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Chez Coquum, Cédric Dassonville vous fait découvrir son univers culinaire.

Une cuisine créative, brute, aux saveurs franches inspirées de la nature et de ses différents voyages, notamment en Asie et Scandinavie. 

Adepte du "fait maison", il fait ses propres salages, fumages et utilise des techniques de conservations ancestrales pour vous faire déguster des fruits et légumes de saison, toute l'année.

Découverte de l'année 2020 par le Gault&Millau

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RÉSERVATIONS

Règles Covid actuelles:
Etant donné la fermeture imposée à 23h30, et pour profiter pleinement de votre menu dégustation, nous vous remercions d'être ponctuels et d'arriver au plus tard à 20h15.
Maximum 4 personnes par table, il peut y avoir plus de 4 personnes à table s'il s'agit d'un même foyer.

Ouvert les lundi et mardi uniquement le soir, puis du mercredi au vendredi midi et soir. Fermé les weekends et jours fériés.

Toutes les réservations se font en ligne
via le module ci-dessous. Merci de votre compréhension. 


Pour toute réservation supérieure à 8 personnes, veuillez s'il vous plaît nous contacter par téléphone au +32(0)2 850 41 67 ou par email: info@coquum.be.

Vous avez également la possibilité de privatiser le restaurant pour vos événements en semaine ou le weekend. Pour cela envoyez-nous un petit email: info@coquum.be.

 
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LA CARTE

LE MIDI

 

MENU DÉGUSTATION 

3 services  45€ / avec la sélection vin  65€

LE SOIR

 

MENU DÉGUSTATION

4 services*     65€ / avec la sélection vin  95€

MENU DÉGUSTATION

Espadon fumé maison, poireau, poutargue, graines de moutarde

Turbot, courgette, haricots blancs, sumac, olives taggiasche

Pigeon, artichaut, riz, ortie*

Fromage maison (suppl. 8€ / 12€ avec la sélection boisson)

Nèfles, amandes, pollen d’abeille

Possibilité d’options végétariennes, sans lactose, sans gluten. Merci de l'indiquer lors de la réservation.

 

GALERIE PHOTOS  

 

CONTACT

COQUUM restaurant

Rue au Bois 226,

1150 Woluwé-Saint-Pierre

BELGIQUE

TEL: +32(0)2 850 41 67

info@coquum.be

Notre restaurant vous accueille les lundi et mardi uniquement le soir, puis du mercredi au vendredi midi et soir. Fermé les weekends et jours fériés.

Possibilité de privatiser en semaine ou le weekend, n'hésitez pas à nous contacter par email.