Chez Coquum, Cédric Dassonville vous fait découvrir son univers culinaire.
Une cuisine créative, brute, aux saveurs franches inspirées de la nature et de ses différents voyages, notamment en Asie et Scandinavie.
Adepte du "fait maison", il fait ses propres salages, fumages et utilise des techniques de conservations ancestrales pour vous faire déguster des fruits et légumes de saison, toute l'année.
Découverte de l'année 2020 par le Gault&Millau
RÉSERVATIONS
ǃǃ INFO COVID ǃǃ
Dès le 15 octobre 2021, le Covid Safe Ticket (CST) est d’application en région bruxelloise et sera nécessaire pour manger dans notre établissement pour toute personne à partir de 16 ans. (plus d'info sur le CST via ce lien)
Ouvert tous les soirs du lundi au vendredi, et 3 midis par semaine, les mardi, jeudi et vendredi. Fermé les weekends et jours fériés.
Toutes les réservations se font en ligne via le module ci-dessous. Merci de votre compréhension.
Pour toute réservation supérieure à 8 personnes, veuillez s'il vous plaît nous contacter par téléphone au +32(0)2 850 41 67 ou par email: info@coquum.be.
Vous avez également la possibilité de privatiser le restaurant pour vos événements en semaine ou le weekend. Pour cela envoyez-nous un petit email: info@coquum.be.
LA CARTE
LE MIDI
MENU DÉGUSTATION
3 services 45€ / avec la sélection vin 70€
__
Saumon fumé maison, betterave, prune, dulse
Maigre, chou kale, pommes, cidre
Figues, églantine, noix, sauge
LE SOIR
MENU DÉGUSTATION
4 services* 65€ / avec la sélection vin 100€
__
Saumon fumé maison, betterave, prune, dulse
Assiette « Plaisir du Chef » (suppl. 10€)
Maigre, chou kale, pommes, cidre
Poularde de Culoiseau, potiron, avoine, moutarde
Fromage maison (suppl. 8€ / avec la sélection boisson 12€)
Figues, églantine, noix, sauge
Possibilité d’options végétariennes, sans lactose, sans gluten. Merci de l'indiquer lors de la réservation.
GALERIE PHOTOS
CONTACT
COQUUM restaurant
Rue au Bois 226,
1150 Woluwé-Saint-Pierre
BELGIQUE
TEL: +32(0)2 850 41 67
Notre restaurant vous accueille tous les soirs du lundi au vendredi, et 3 midis par semaine, les mardi, jeudi et vendredi. Fermé les weekends et jours fériés.
Possibilité de privatiser en semaine ou le weekend, n'hésitez pas à nous contacter par email.
