Chez Coquum, Cédric Dassonville vous fait découvrir son univers culinaire.
Une cuisine créative, un tantinet osée, goûteuse, aux saveurs inspirées de la nature et de ses différents voyages, notamment en Asie et en Scandinavie.
Adèpte du "fait maison", il fait ses propres salages, fumages et utilise des techniques de conservations ancestrales pour vous faire déguster des fruits et légumes de saison, toute l'année.
Découverte de l'année 2020 par le Gault&Millau
RÉSERVATIONS
Pour des raisons de tracing, l'ensemble des réservations se font online via le bouton ci-dessous. Merci de votre compréhension.
Ouvert du lundi soir au vendredi soir (midi et soir) / Fermé les lundis midi, weekends et jours fériés.
Pour toute réservation supérieure à 8 personnes, veuillez s'il vous plaît nous contacter par téléphone au +32(0)2 850 41 67 ou par email: info@coquum.be.
Vous avez également la possibilité de privatiser le restaurant pour vos événements en semaine ou le weekend. Pour cela envoyez-nous un petit email: info@coquum.be
LA CARTE
FORMULE LUNCH 2 services 27€
Proposée uniquement le midi
MENU DEGUSTATION 3 services 45€ / avec la sélection vin 65€
Proposé uniquement le midi
MENU DEGUSTATION 4 services* 59€ / avec la sélection vin 85€
Proposé uniquement le soir
MENU DEGUSTATION 5 services** 69€ / avec la sélection vin 100€
Proposé uniquement le soir
FROMAGE MAISON 6,5€ / avec sa sélection boisson 10€
DESSERT 9€
MENU DÉGUSTATION:
Lieu noir, poireaux, wakame, kombu
Gambas, shiitake, radis noir, sésame**
Lotte, coco de Paimpol, brocoli, anchois, livèche
Wagyu, betterave, prune, hoisin*
Fromage maison (en suplément)
Figues, semoule, fève de tonka
Tous nos menus sont proposés pour toute la table.
Possibilité d’options végétariennes, végétaliennes, sans lactose, sans gluten…
GALERIE PHOTOS
CONTACT
COQUUM restaurant
Rue au Bois 226,
1150 Woluwé-Saint-Pierre
BELGIQUE
TEL: +32(0)2 850 41 67
Notre restaurant vous accueille du lundi soir au vendredi soir, hors jours fériés.
Possibilité de privatiser en semaine ou le weekend, n'hésitez pas à nous contacter par email.
